Erni 900 g
DE-ÖKO-037
🌿 Unser krachendes Krusten Brot – der würzige Allrounder für besondere Momente!
Außen krachend-knusprig, innen weich & saftig – mit einem Hauch frischem Rosmarin 🌱.
Hauptzutat: hochwertiges BIO Dinkelvollkorn 🌾 – reich an Ballaststoffen & ideal für lange Frische.
Dazu: BIO Weizenmehl, BIO Sauerteig, feiner BIO Maisgrieß, Rosmarin & Meersalz 🧂.
ca. 900 g ofenfrische Handwerkskunst
Zutaten: Weizen Mehl 550, Wasser, Dinkel Vollkorn Mehl, Polentagries, Meersalz, Rosmarin, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz & Gartenrosmarin sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
9,20 € (10,22 € / 1 kg)
Fiorella 660 g
DE-ÖKO-037
🌰 Fiorella – unser glutenfreies Sauerteigbrot, das überzeugt!
Im Holzofen gebacken mit geröstetem Kastanienmehl, Sonnenblumenkernen & Braunhirsemehl – für eine krosse Kruste und vollmundigen, herzhaften Geschmack 🥖🔥.
Geschmacklich fast wie ein klassisches Krustenbrot, mit einer rustikalen, herzhaften Note – perfekt für alle, die glutenfrei genießen wollen, ohne Kompromisse beim Geschmack!
Handgemacht, glutenfrei & voller Naturgenuss in ca. 660g
Zutaten: Wasser, Kartoffeln gekocht, Kartoffelstärke, Braunhirsemehl, Kastanienmehl, Leinsamen, Meersalz, Flohsamenschalen, Hefe, Johannisbrotkernmehl, Koriander, Kümmel, Fenchel, Kakao, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
9,50 € (14,39 € / 1 kg)
Liesl 900 g
DE-ÖKO-037
🎃 Unsere Kürbis Liesl – außen knusprig, innen leuchtend hellgrün & "kürbiskernig"!
Dafür sorgen reichlich heimische BIO Kürbiskerne & viel BIO Kürbiskernöl 🌱.
Die saftige Krume mit milden Säurenoten lädt zum Reinbeißen ein, die Kruste duftet fein geröstet & nussig 😋.
27 h Reifezeit für besten Geschmack.
ca. 900 g handwerkliche Backkunst
Zutaten: Weizen Mehl 550, Wasser, Dinkel Vollkorn Mehl, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
11,60 € (12,89 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
04.12.2025
Ein Jahr Teufelsbrot & Höllenglut – Adventsbacktag im Backhaus! 🎄🔥
Kaum zu glauben – unser kleines Backhaus wird ein Jahr alt! Zum Adventsbacktag am 4. & 5. Dezember feiern wir dieses besondere Jubiläum dort, wo alles begann: ausschließlich in unserem Backhaus.
Es duftet nach Holzfeuer, Zimt und Apfel – wir verwöhnen euch mit Zimt- & Apfelnudeln, würzigen Tartes & Quiches, frischen Broten und einem wärmenden Punsch.
Jeder ist herzlich eingeladen, seine Brote direkt bei uns im Backhaus abzuholen und dabei ein paar schöne, gemütliche Minuten mit uns zu verbringen – mitten im Duft von Feuer, Brot und Advent.
Wir freuen uns auf liebe Menschen, vertraute Gesichter und die Zeit miteinander. ❤️
Und ja – unsere „Liebsten Mädl’s“ sind natürlich auch wieder mit dabei!
Kommt vorbei, genießt die Stimmung und feiert mit uns ein Jahr voller Brot, Herz & Handwerk.
05.12.2025
Ein Jahr Teufelsbrot & Höllenglut – Adventsbacktag im Backhaus! 🎄🔥
Kaum zu glauben – unser kleines Backhaus wird ein Jahr alt! Zum Adventsbacktag am 4. & 5. Dezember feiern wir dieses besondere Jubiläum dort, wo alles begann: ausschließlich in unserem Backhaus.
Es duftet nach Holzfeuer, Zimt und Apfel – wir verwöhnen euch mit Zimt- & Apfelnudeln, würzigen Tartes & Quiches, frischen Broten und einem wärmenden Punsch.
Jeder ist herzlich eingeladen, seine Brote direkt bei uns im Backhaus abzuholen und dabei ein paar schöne, gemütliche Minuten mit uns zu verbringen – mitten im Duft von Feuer, Brot und Advent.
Wir freuen uns auf liebe Menschen, vertraute Gesichter und die Zeit miteinander. ❤️
Und ja – unsere „Liebsten Mädl’s“ sind natürlich auch wieder mit dabei!
Kommt vorbei, genießt die Stimmung und feiert mit uns ein Jahr voller Brot, Herz & Handwerk.
18.12.2025
🎄 Weihnachtsbacktage im Backhaus – 18., 19. & 20. Dezember
Zum Jahresausklang wird’s bei uns besonders festlich:
Wir backen mit Feuer, Herz und Adventsduft – und freuen uns auf Valentina, unsere neue Alpen-Panettone mit Walnusskruste. 🌰✨
Ein weiteres Highlight wartet aus dem Rauch:
feinste Seeforelle aus dem Buchenrauch, dazu natürlich unsere Lieblinge aus dem Holzofen – Brot mit Seele, Kruste & Wärme.
Damit wir euch vor den Feiertagen viele Brote backen können, nehmen wir heuer extra den Samstag dazu.
Unsere Brote halten sich durch die gute Frischhaltung wunderbar – sie lassen sich auch perfekt einfrieren und aufbacken. So habt ihr über die Weihnachtstage immer ein Stück Backhaus daheim. 🎁
19.12.2025
🎄 Weihnachtsbacktage im Backhaus – 18., 19. & 20. Dezember
Zum Jahresausklang wird’s bei uns besonders festlich:
Wir backen mit Feuer, Herz und Adventsduft – und freuen uns auf Valentina, unsere neue Alpen-Panettone mit Walnusskruste. 🌰✨
Ein weiteres Highlight wartet aus dem Rauch:
feinste Seeforelle aus dem Buchenrauch, dazu natürlich unsere Lieblinge aus dem Holzofen – Brot mit Seele, Kruste & Wärme.
Damit wir euch vor den Feiertagen viele Brote backen können, nehmen wir heuer extra den Samstag dazu.
Unsere Brote halten sich durch die gute Frischhaltung wunderbar – sie lassen sich auch perfekt einfrieren und aufbacken. So habt ihr über die Weihnachtstage immer ein Stück Backhaus daheim. 🎁
20.12.2025
🎄 Weihnachtsbacktage im Backhaus – 18., 19. & 20. Dezember
Zum Jahresausklang wird’s bei uns besonders festlich:
Wir backen mit Feuer, Herz und Adventsduft – und freuen uns auf Valentina, unsere neue Alpen-Panettone mit Walnusskruste. 🌰✨
Ein weiteres Highlight wartet aus dem Rauch:
feinste Seeforelle aus dem Buchenrauch, dazu natürlich unsere Lieblinge aus dem Holzofen – Brot mit Seele, Kruste & Wärme.
Damit wir euch vor den Feiertagen viele Brote backen können, nehmen wir heuer extra den Samstag dazu.
Unsere Brote halten sich durch die gute Frischhaltung wunderbar – sie lassen sich auch perfekt einfrieren und aufbacken. So habt ihr über die Weihnachtstage immer ein Stück Backhaus daheim. 🎁