Juliette de Fougasse 520 g
DE-ÖKO-037
🫒 Juliette – nicht nur ein hübscher Name, sondern ein echter Charakter!
Knackig & vollgepackt mit grünen & schwarzen Oliven & Rosmarin – eine Kombination, die dich vom ersten Bissen umhaut 😍.
Zusätzlich kannst du deine Juliette mit Olivenöl bepinseln und leicht mit Meersalz bestreuen- WOW ✨.
Perfekt zum BBQ, zu bunten Antipasti oder deinen liebsten Tapas 🍢 – ein echter Hingucker!
ca. 520 g handwerklicher Knuspergenuss
Zutaten: Wasser, Weizen Mehl 550, Ruchmehl Weizen, Kalamata Oliven, Meersalz, Olivenöl, Rosmarin, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz & Gartenrosmarin sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
6,60 € (12,69 € / 1 kg)
Luzi 1 kg
DE-ÖKO-037
🔥 Für dieses Brot sind wir Feuer & Flamme!
Doppelt gebacken, mit würzig-kräftiger Kruste & voller Geschmacksfülle.
Drin steckt unser BIO Waldstaudenroggen 🌾 – ein uraltes, bis zu 2 m hohes Getreide mit kräftig-aromatischem, leicht süßlichem Geschmack.
Dieses Brot steht für rustikale Tradition und unvergleichlichen Geschmack. Ein "Bauernbrot" wie früher.
ca. 1000 g handwerkliche Brotliebe.
Zutaten: Wasser, Dinkel Vollkorn Mehl, Roggen Vollkornmehl Waldstaude, Röstbrot, Meersalz, Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
9,20 € (9,20 € / 1 kg)
Stenzi 900 g
DE-ÖKO-037
🤎 Unsere Stenzi ist herzlich – und ganz schön kernig!
Herzhaft, saftig & nussig zugleich:
Mit geschrotetem BIO Leinsamen & ganzen BIO Haselnüssen für den besonderen Biss 🌰.
Gebacken mit 100 % BIO Emmer-Vollkorn 🌾 – einem alten Urgetreide, reich an Mineralstoffen & Eiweiß.
Dazu: BIO Sauerteig, feine BIO Gewürze & Meersalz 🧂.
Perfekt zu Käse 🧀 & Marmelade 🍓 – oder einfach pur!
ca. 900 g handgemachte Kraft
Zutaten: Wasser, Emmer Vollkornmehl, Emmermehl hell, Leinsamen, Haselnuss, Meersalz, Hefe, Koriander, Fenchel, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
9,90 € (11,00 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
18.12.2025
🎄 Weihnachtsbacktage im Backhaus – 18., 19. & 20. Dezember
Zum Jahresausklang wird’s bei uns besonders festlich:
Wir backen mit Feuer, Herz und Adventsduft 🌰✨
Ein weiteres Highlight wartet aus dem Rauch:
feinste Seeforelle aus dem Buchenrauch, dazu natürlich unsere Lieblinge aus dem Holzofen – Brot mit Seele, Kruste & Wärme.
Damit wir euch vor den Feiertagen viele Brote backen können, nehmen wir heuer extra den Samstag dazu.
Unsere Brote halten sich durch die gute Frischhaltung wunderbar – sie lassen sich auch perfekt einfrieren und aufbacken. So habt ihr über die Weihnachtstage immer ein Stück Backhaus daheim. 🎁
19.12.2025
🎄 Weihnachtsbacktage im Backhaus – 18., 19. & 20. Dezember
Zum Jahresausklang wird’s bei uns besonders festlich:
Wir backen mit Feuer, Herz und Adventsduft🌰✨
Ein weiteres Highlight wartet aus dem Rauch:
feinste Seeforelle aus dem Buchenrauch, dazu natürlich unsere Lieblinge aus dem Holzofen – Brot mit Seele, Kruste & Wärme.
Damit wir euch vor den Feiertagen viele Brote backen können, nehmen wir heuer extra den Samstag dazu.
Unsere Brote halten sich durch die gute Frischhaltung wunderbar – sie lassen sich auch perfekt einfrieren und aufbacken. So habt ihr über die Weihnachtstage immer ein Stück Backhaus daheim. 🎁
20.12.2025
🎄 Weihnachtsbacktage im Backhaus – 18., 19. & 20. Dezember
Zum Jahresausklang wird’s bei uns besonders festlich:
Wir backen mit Feuer, Herz und Adventsduft 🌰✨
Ein weiteres Highlight wartet aus dem Rauch:
feinste Seeforelle aus dem Buchenrauch, dazu natürlich unsere Lieblinge aus dem Holzofen – Brot mit Seele, Kruste & Wärme.
Damit wir euch vor den Feiertagen viele Brote backen können, nehmen wir heuer extra den Samstag dazu.
Unsere Brote halten sich durch die gute Frischhaltung wunderbar – sie lassen sich auch perfekt einfrieren und aufbacken. So habt ihr über die Weihnachtstage immer ein Stück Backhaus daheim. 🎁
22.12.2025
🎄 Extra weihnachtlicher Backtag & Hoffest – 22.12.!
Am Sonntag, den 22. Dezember, heizen wir unseren Holzofen ein letztes Mal vor Weihnachten an. Freut euch auf duftendes Holzofenbrot, weihnachtliche Spezialitäten und eine gemütliche Hof-Atmosphäre zum Einstimmen aufs Fest. Wo? Bei Magdalena & Franz Obereisenbuchner – Alztaler Hof 🐄🌾👉 bei Garching.
Dein Brot kannst du auch dafür zur Abholung reservieren.
Egal, wo wir uns noch einmal sehen – wir freuen uns auf dich. 🤗
08.01.2026
Neues Jahr. Neuer Schwung. Gleicher Teufel im Ofen.
Am 8. & 9. Januar lodert bei uns wieder die Höllenglut! Wir backen euch Brot mit ordentlich Feuer, Zeit und Charakter – für einen Jahresstart, der knuspert, duftet und nach vorne geht. Wer 2026 ernst meint, fängt beim Brot an. 😏🔥
09.01.2026
Neues Jahr. Neuer Schwung. Gleicher Teufel im Ofen.
Am 8. & 9. Januar lodert bei uns wieder die Höllenglut! Wir backen euch Brot mit ordentlich Feuer, Zeit und Charakter – für einen Jahresstart, der knuspert, duftet und nach vorne geht. Wer 2026 ernst meint, fängt beim Brot an. 😏🔥