Carlotta 400 g

Le Pain aux 13 Desserts. Inspiriert von den Traditionen der Provence, vereint dieses Brot eine köstliche Mischung aus verschiedenen Bio Trockenfrüchten, Bio Nüssen und weiteren Delikatessen. Dekorativ und aromatisch, bietet es die perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Süße. Die Basis ist ein heller Bio Dinkelteig mit langer Teigführung. In dünne Scheiben geschnitten, geröstet und mit Butter/Salzbutter bestrichen, zu Käse serviert oder einfach so ist es ein Genuß. Carlotta ist Besonders!

Zutaten: Wasser, Dinkel 630, DVM, Belegkirschen, Rohrohrzucker, Butter, Zitronat, Orangeat, Aprikosen getrocknet, Sultaninen, Pflaumen getrocknet, Rosinen, Korinthen, Feigen getrocknet, Haselnuss, Kürbiskerne, Mandeln, Walnüsse, Salz, Hefe, Frischhefe

11,50 € (28,75 € / 1 kg)

Kitty 100 g

Sauerteig Knäcke Bits – Der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Entdecke den unwiderstehlichen Knuspermoment mit unseren Sauerteig Knäcke Bits – der perfekten Kombination aus traditionellem Sauerteiggeschmack, extra knackiger Textur, Nüssen und Saaten. Warum Sauerteig Knäcke Bits? Natürlicher Geschmack - Knusprig & Vielseitig - Gesund & Nahrhaft
Ob zum Aperitif, als kleiner Snack oder als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit – die Sauerteig Knäcke Bits sind ein wahres Allround-Talent. Gebacken mit Bio Sauerteig, Bio Dinkel Vollkornmehl, Bio Olivenöl und Bio Haferflocken. Ein Topping bunt sortiert mit Bio Schwarzkümmel, Bio Kürbiskernen, Bio Sesam, Bio Koriander & Bio Kümmel und groben Meersalz.
ca. handwerkliche 115g

Zutaten: DVM, Anstellgut, Wasser, Leinsamen, Topping Mix, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Salz

2,50 € (25,00 € / 1 kg)

Liesl 900 g

Kürbis Liesl,
neugierig auf ein strahlend hellgrünes Innenleben, das nicht nur optisch begeistert? Verantwortlich ist reichlich BIO Kürbiskernöl und Bio Kürbiskerne. Die saftige, offene Krume lädt dazu ein, in jedes Stück zu beißen und die milden Säurenoten harmonisch zu genießen. Die besondere Kruste, knusprig und bernsteinbraun, verführt mit einem feinen, gerösteten Kürbiskern Aroma. 27h geben wir unserer Liesl Zeit um aus BIO Dinkel Vollkornmehl, Bio Weizenmehl, Bio Natursauerteig und Meersalz einen besonderen Geschmack zu reifen.
ca. handwerkliche 900g

Zutaten: WM 550, Wasser, DVM, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Bassinage Wasser, Anstellgut, Salz, Acerolapulver

11,30 € (12,56 € / 1 kg)

Ein Festtagsfisch! Unser grätenfreies, über Buchenrauch kaltgeräuchertes Seeforellenfilet. Mit viel Liebe und handwerklichem Geschick haben wir diese delikaten Filets mit einer harmonischen Beize aus Sternanis, Wacholder, Zimt, Orange, Lorbeer, Zucker, Pfeffer und Salz veredelt. Das Ergebnis ist ein zartes, aromatisches Filet, das sich dank der sorgfältigen Auswahl von großen Fischen und der 10-stündigen Kaltrauchbehandlung wunderbar in dünne, saftige Scheiben schneiden lässt.
Vakuumiert in halbe Filet (ca. 160g) wählst du einfach wieviel du davon willst. Jedes Filet hat ein leicht abweichendes Gewicht, der Preis richtet sich nach dem tatsächlichen Gewicht. Im praktischen Vakuum verpackt, bleibt das Filet 14 Tage frisch, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird. Guten Appetit!

6,30 € (39,38 € / 1 kg)