Kitty 100 g
DE-ÖKO-037
🥨 Sauerteig Knäcke Bits – der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Traditioneller BIO Sauerteig trifft auf extra crunchy Textur, Nüsse & Saaten 🌾🌰. Ob zum Aperitif 🍷, als Snack 🥡 oder zur Mahlzeit – die Bits sind echte Allrounder, gesund und Nahrhaft!!
Drin steckt: BIO Dinkelvollkorn, BIO Olivenöl, BIO Haferflocken & BIO Sauerteig.
Obendrauf: Alles BIO Schwarzkümmel, Kürbiskerne, Sesam, Koriander, Kümmel, Mohn & grobes Meersalz ✨.
ca. 100 g handgemachter Knusperspaß
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Wasser, Leinsamen, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
2,70 € (27,00 € / 1 kg)
Liesl 900 g
DE-ÖKO-037
🎃 Unsere Kürbis Liesl – außen knusprig, innen leuchtend hellgrün & "kürbiskernig"!
Dafür sorgen reichlich heimische BIO Kürbiskerne & viel BIO Kürbiskernöl 🌱.
Die saftige Krume mit milden Säurenoten lädt zum Reinbeißen ein, die Kruste duftet fein geröstet & nussig 😋.
27 h Reifezeit für besten Geschmack.
ca. 900 g handwerkliche Backkunst
Zutaten: Weizen Mehl 550, Wasser, Dinkel Vollkorn Mehl, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
11,60 € (12,89 € / 1 kg)
Luzi 1 kg
DE-ÖKO-037
🔥 Für dieses Brot sind wir Feuer & Flamme!
Doppelt gebacken, mit würzig-kräftiger Kruste & voller Geschmacksfülle.
Drin steckt unser BIO Waldstaudenroggen 🌾 – ein uraltes, bis zu 2 m hohes Getreide mit kräftig-aromatischem, leicht süßlichem Geschmack.
Dieses Brot steht für rustikale Tradition und unvergleichlichen Geschmack. Ein "Bauernbrot" wie früher.
ca. 1000 g handwerkliche Brotliebe.
Zutaten: Wasser, Dinkel Vollkorn Mehl, Roggen Vollkornmehl Waldstaude, Röstbrot, Meersalz, Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
9,20 € (9,20 € / 1 kg)
Mia 190 g
✨ hot’e Zimtschnecke mit Sauerteig
unwiderstehlich frisch aus der Backstube! Flauschiger Sauerteigteig trifft auf intensive, aromatische Zimtfüllung – der perfekte Mix aus süß & leicht säuerlich 🍥✨.
Jede Schnecke bekommt durch den Sauerteig eine besondere Tiefe und natürliches Aroma. Einfach einzigartig – du wirst sie lieben! ❤️
ca. 190 g handwerklicher Genuss
Zutaten: Weizen Mehl 550, Rohrohrzucker, Milch, Puderzucker, Butter, Ei, Wasser, Meersalz, Zimt
3,50 € (18,42 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
16.10.2025
Es wird gemütlich – der Herbst ruft nach Ofenwärme und gemeinsamen Genuss 🔥.
Und da kommt unser neuestes Schmankerl genau richtig:
🧀🫕 Das BrotFondue – der krosse Brotkranz mit Bauchgefühl!
Im Holzofen gebacken aus Sauerteig & kräftigem Ruchmehl 🌾, außen goldbraun und knusprig, innen mit „Bauch“ – sprich: er will gefüllt werden!
Mit cremigem Käse, buntem Gemüse oder allem, was ihr liebt. Unsere Empfehlung:
✨ Der „Bertl“ – ein zartschmelzender Camembert
🌶️ Die „Würzige Burgi“ – mit Wumms
Beide aus bester Bio-Heumilch der Johannesbrunner Käserei 🐄💛. Mitbestellen nicht vergessen !
17.10.2025
Es wird gemütlich – der Herbst ruft nach Ofenwärme und gemeinsamen Genuss 🔥.
Und da kommt unser neuestes Schmankerl genau richtig:
🧀🫕 Das BrotFondue – der krosse Brotkranz mit Bauchgefühl!
Im Holzofen gebacken aus Sauerteig & kräftigem Ruchmehl 🌾, außen goldbraun und knusprig, innen mit „Bauch“ – sprich: er will gefüllt werden!
Mit cremigem Käse, buntem Gemüse oder allem, was ihr liebt. Unsere Empfehlung:
✨ Der „Bertl“ – ein zartschmelzender Camembert
🌶️ Die „Würzige Burgi“ – mit Wumms
Beide aus bester Bio-Heumilch der Johannesbrunner Käserei 🐄💛. Mitbestellen nicht vergessen!
30.10.2025
👻 Halloween im Backhaus – und nur die Einzige kann diesem Anlass gerecht werden:
Unsere Isabella Piccolo wird zur Kürbis-Queen 👑🎃 – geschmorter Kürbis, Parmesan & Salbei… einfach WOW! ✨
Und damit nicht genug: Das Pastetendirndl 💃 ist natürlich auch dabei und sorgt für die extra Portion Raffinesse ❤️.
Dazu die restlichen Mädels mit jeder Menge Knusper, Knusper, Knäuschen aus dem Holzofen 🔥 – ein Fest für alle Geister und Genießer!
31.10.2025
👻 Halloween im Backhaus – und nur die Einzige kann diesem Anlass gerecht werden: Unsere Isabella Piccolo wird zur Kürbis-Queen 👑🎃 – geschmorter Kürbis, Parmesan & Salbei… einfach WOW! ✨ Und damit nicht genug: Das Pastetendirndl 💃 ist natürlich auch dabei und sorgt für die extra Portion Raffinesse ❤️. Dazu die restlichen Mädels mit jeder Menge Knusper, Knusper, Knäuschen aus dem Holzofen 🔥 – ein Fest für alle Geister und Genießer!
LuziRosettaPastetendirndlIsabella PiccoloKnusperGlutKnusperGlut & KokosKitty
06.11.2025
🎶 Novemberblues-Killer gesucht? Hier kommt er:
Unser Brotfondue-Kranz 🧀🥖 – goldbraun, knusprig und voller Schmelz-Magie… einfach der ultimative Stimmungsaufheller! ✨
Dazu wie immer die frechen Mädels aus dem Ofen – außen knusprig, innen zum Dahinschmelzen.
So macht November Spaß – versprochen! 😋🍂
07.11.2025
🎶Novemberblues-Killer gesucht? Hier kommt er:
Unser Brotfondue-Kranz 🧀🥖 – goldbraun, knusprig und voller Schmelz-Magie… einfach der ultimative Stimmungsaufheller! ✨
Dazu wie immer die frechen Mädels aus dem Ofen 🔥 – außen knusprig, innen zum Dahinschmelzen.
So macht November Spaß – versprochen! 😋🍂
20.11.2025
❤️ Das große Ofen-Kuscheln ist da!
Draußen pfeift der Novemberwind 🌬️ – doch in unserem Holzofen kuscheln sich die Mädels eng zusammen 🔥: Liesl, Roggiane, Fritzi, Stenzi, Luzi & Rosetta. Goldbraun, knusprig und unwiderstehlich – jede für sich ein Genuss, zusammen ein echtes Ofen-Warmup gegen kalte Tage. 👩🍳💃
Als besonderes Schmankerl dazu: ein frisch geräuchertes, rotfleischiges Seeforellenfilet aus den Alzgerner Weihern. Von Hand entgrätet und am Vortag im feinen Buchenrauch geräuchert – saftig, würzig und im Vakuum mindestens 10 Tage ab Abholung haltbar.
👉 Perfekt zum Ofenbrot genießen & den November vergessen!
21.11.2025
❤️ Das große Ofen-Kuscheln ist da!
Draußen pfeift der Novemberwind 🌬️ – doch in unserem Holzofen kuscheln sich die Mädels eng zusammen 🔥: Liesl, Roggiane, Fritzi, Stenzi, Luzi & Rosetta. Goldbraun, knusprig und unwiderstehlich – jede für sich ein Genuss, zusammen ein echtes Ofen-Warmup gegen kalte Tage. 👩🍳💃
Als besonderes Schmankerl dazu: ein frisch geräuchertes, rotfleischiges Seeforellenfilet aus den Alzgerner Weihern. Von Hand entgrätet und am Vortag im feinen Buchenrauch geräuchert – saftig, würzig und im Vakuum mindestens 10 Tage ab Abholung haltbar.
👉 Perfekt zum Ofenbrot genießen & den November vergessen!